La produzione attuale di energia elettrica determina, sempre più, problematiche ambientali come l’inquinamento dell’aria e il riscaldamento globale. È importante quindi ridurre in ogni modo il consumo di energia e di risorse ricorrendo, quando possibile, alle energie alternative che possono permettere uno sviluppo sostenibile all'uomo, senza che si danneggi la natura.

È proprio in quest’ottica che la Industria Molitoria Mininni oltre ad aver utilizzato nel proprio impianto macchine a basso consumo energetico ha installato sulle proprie strutture, senza sottrarre spazi verdi, un impianto fotovoltaico di 1 Megawatt  che copre per il 15 % il fabbisogno energetico dell’impianto molitorio con una sensibile riduzione delle emissioni di CO2.

L'impianto, uno dei più grandi d'Italia totalmente integrato su tetto, è solo il primo passo verso il nostro obiettivo che è quello di coprire il 30 % del nostro fabbisogno con energia da fonti rinnovabili.