Od pięciu pokoleń rodzina Mininni jest synonimem doskonałości w młóceniu pszenicy durum. Wybieramy najlepsze odmiany i przetwarzamy je, łącząc nowoczesne technologie z tradycyjnym rzemiosłem. Obecnie przetwarzamy 500 ton pszenicy dziennie, jednak zawsze z taką samą starannością, jak dawniej, gwarantując stałą jakość, dzięki której staliśmy się punktem odniesienia w branży.
Chleb Pane di Altamura DOP powstaje z semoliny dwukrotnie mielonej z certyfikowanej pszenicy durum. Jest to chleb, który zachowuje tradycję w metodach wytwarzania i wyróżnia się wyjątkowym smakiem, lekkostrawnością oraz niezwykłą trwałością: chrupiąca skórka, złocisty miąższ i autentyczny smak pszenicy durum z Apulii.
Nasza tradycja znajduje swoje dopełnienie w wypiekach.
Zapraszamy na stronę Mininni Buene →
PSR 2014–2022. DZIAŁANIE 4 – PODDZIAŁANIE 4.2 „WSPARCIE INWESTYCJI W PRZETWÓRSTWO, SPRZEDAŻ I ROZWÓJ PRODUKTÓW ROLNYCH” Projekt „Rozbudowa i modernizacja technologiczna zakładu młynarskiego”. Beneficjent: „INDUSTRIA MOLITORIA MININNI S.R.L.” – Przyznane wsparcie: 1 811 818,65 EUR
Więcej informacji oraz dokumentacja dotycząca przejrzystości są dostępne w odpowiedniej sekcji. Zobacz wszystko
